Total Sweet Björksocker 1 kg

Total Sweet

245 kr

Snabba leveranser
Finns i lager

Beskrivning

Naturligt sötningsmedel av 100 % xylitol från björk och bok

Total Sweet Björksocker 1 kg är ett naturligt alternativ till strösocker som utvinns ur finska björk- och bokträd. Produkten består av 100 % ren xylitol, vilket ger samma söta smak och krispiga struktur som vanliga sockerkristaller men innehåller 40 % färre kalorier. Det är ett idealiskt val för dig som vill minska ditt kaloriintag utan att kompromissa med smaken i bakning, matlagning eller varma drycker.

Inom kategorin för smaksättning och sötning erbjuder varumärket Total Sweet ett rent björksocker utan några syntetiska tillsatser eller bismaker. Eftersom xylitol metaboliseras långsammare än sakaros ger det en stabilare blodsockerprofil. Vill du lära dig mer om råvarans ursprung och tillverkningsprocess kan du läsa vår fördjupande artikel om vad är björksocker.

Egenskaper och fördelar

  • Utvinns ur hållbart brukad finsk björk- och bokved
  • Lika sött som vanliga sockerarter (enkelt doseringsförhållande 1:1)
  • Innehåller 40 % färre kalorier än tradtionellt socker
  • Bidrar till att bibehålla tandmineraliseringen genom att inte främja syraattacker
  • Lämpar sig väl för både varm och kall användning

Vanliga frågor om Total Sweet Björksocker

Hur doseras Total Sweet Björksocker i recept?

Du ersätter socker rakt av i förhållandet 1:1. Om ett recept anger 1 deciliter strösocker använder du 1 deciliter björksocker.

Går det att baka med björksocker?

Ja, björksocker tål ugnsvärme och passar utmärkt till mjuka kakor, pajer och desserter. Observera dock att xylitol inte aktiverar färsk jäst, vilket gör att degen inte jäser på traditionellt vis.

Vad är skillnaden mellan björksocker och xylitol?

Björksocker är det folkliga namnet för sötningsmedlet xylitol när det utvinns ur trädfibrer från björk och bok. Det är exakt samma ämne.

Varumärke:

Total Sweet

Användning & dosering

Användning och dosering av Total Sweet Björksocker

Doseras i förhållandet 1:1 som ersättning för vanligt strösocker. Lättlösligt i kaffe, te, smoothies, såser och röror samt utmärkt vid bakning av kakor och desserter.

Rekommenderade kombinationer

För att skapa välsmakande recept och funktionella köksrutiner kan Total Sweet Björksocker kombineras med följande råvaror:

  • Mother Earth Ceylonkanel: Kombinera björksocker med äkta ceylonkanel på morgongröten eller i bakverket. Kanelens naturligt varma kryddsmak samverkar fysiologiskt med björksockrets rena sötma för en fyllig smakupplevelse utan onödigt socker.
  • Chikko Not Coffee Cikoria: Ett koffeinfritt alternativ till kaffe gjort på rostad cikoriarot. Cikorians djupa bitterhet balanserats fysiologiskt med en sked björksocker för en rund och mjuk kopp varm dryck.

Säkerhet och försiktighet

Överdriven konsumtion kan ha en laxerande effekt då polyoler binder vatten i tarmen vid intag av stora mängder på kort tid. Xylitol är mycket giftigt för hundar och andra husdjur; förvara därför produkten oåtkomlig för djur.

Innehåll

Innehåll och deklaration – Total Sweet Björksocker

Näringsvärde per 100 g

Näringsämne Mängd per 100 g
Energi 1004 kJ / 240 kcal
Fett 0 g
– varav mättat fett 0 g
– varav enkelomättat fett 0 g
– varav fleromättat fett 0 g
Kolhydrater 100 g
– varav sockerarter 0 g
– varav polyoler 100 g
Fiber 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g

Ingredienser

Sötningsmedel: björksocker (100 % xylitol).

Förvaring

Förvaras torrt och svalt i försluten förpackning.

Relaterade produkter