K-vitamin – Guide till K1, K2 och fysiologisk balans

Vad alla föräldrar och vuxna behöver veta om K-vitamin och fysiologisk balans

Intresset för fettlösliga vitaminer har ökat markant, och allt fler söker fördjupad kunskap om hur K-vitamin fungerar i kroppen. Vitaminet är framför allt känt för sin nyckelroll i att upprätthålla en normal blodkoagulation, vilket är helt avgörande för att kroppens naturliga blödningsstopp ska fungera fysiologiskt korrekt.* Dessutom spelar fettlösligt K-vitamin en central roll för att bibehålla en normal benstomme. För blivande och nyblivna mätbara mödrar är förståelsen för näringsämnets biokemi extra viktig, då moderns kosthållning ibland innehåller lägre halter av fettlösliga näringsämnen än vad kroppen förbrukar under påfrestning.

För att förstå vitaminets funktion behöver man skilja på de två huvudsakliga formerna: K1 (fyllokinon) och K2 (menakinon). K1 återfinns huvudsakligen i gröna bladväxter som spenat, broccoli och grönkål, medan K2 framför allt bildas av bakterier och finns i fermenterade livsmedel samt fetare animaliska produkter. Medan K1 i första hand stöttar leverns syntes av koagulationsfaktorer, aktiverar K2 specifika proteiner såsom osteokalcin och MGP (matrix Gla-protein), vilka reglerar kalciumtransporten i vävnaderna.

Synergin mellan K2-vitamin och D-vitamin för kalciumomsättningen

När kroppen upptar kalcium krävs D-vitamin för själva absorptionen i tarmen. Däremot krävs K2-vitamin för att styra kalciumet vidare till benstommen och förhindra obalanserad inlagring i mjukvävnad. Att kombinera dessa två mikronäringsämnen skapar en biokemisk synergi där D-vitamin stimulerar produktionen av kalciumbindande proteiner, medan K2 aktiverar dem genom karboxylering.*

För att säkerställa ett optimalt upptag av ren renhetsgrad erbjuder Helhetshalsa K2-vitamin en stabil form av menakinon-7 (MK-7) härledd från naturliga källor. Om du föredrar en färdig kombinationsprodukt som tar hänsyn till båda kofaktorerna kan Holistic K2 & D3-vitamin i olja eller mjukkapsselalternativet Pharma Nord K-Pearls ge ett effektivt stöd. Eftersom K-vitamin är fettlösligt underlättar närvaron av naturliga lipider upptaget i mag-tarmkanalen.

Vanliga frågor om K-vitamin

Vad är skillnaden mellan K1- och K2-vitamin?

K1 (fyllokinon) finns främst i gröna grönsaker och stödjer i första hand leverns fysiologiska funktioner för normal blodkoagulation. K2 (menakinon) finns i fermenterad mat samt fetare animalier och stöttar aktiveringen av proteiner som transporterar kalcium till benstommen.

Varför kombineras ofta K2-vitamin med D3-vitamin?

D-vitamin ökar upptaget av kalcium i tarmen, medan K2-vitamin aktiverar de proteiner (som osteokalcin) som ser till att kalciumet faktiskt hamnar i benstommen istället för i mjukvävnader.

Kan man få i sig tillräckligt med K-vitamin via kosten?

Genom att äta rikligt med gröna bladväxter får de flesta i sig tillräckligt med K1. K2 kan dock vara svårare att få i sig i tillräckliga mängder via en modern västerländsk kost om man inte äter mycket fermenterade livsmedel som natto eller lagrade ostar, varför tillskott kan vara ett alternativ.

Vetenskapliga referenser

*EFSA Panelen för dietiska produkter, nutrition och allergier, 2009. Vetenskapligt utlåtande om hälsopåståenden gällande K-vitamin och normal blodkoagulation samt bibehållande av normal benstomme. EFSA Journal.
*Schurgers, L. J., et al., 2007. Reglering av kalciumtransport och matris-Gla-protein genom vitamin K2-beroende karboxylering. Blood.