Mother Earth Matcha Ceremonial Grade RAW&EKO 50g

Mother Earth

150 kr

Ord. pris 188 kr (-21%)

Snabba leveranser
Finns i lager

Beskrivning

Matcha Ceremonial Grade RAW & EKO – en exklusiv japansk smakupplevelse

Matcha Ceremonial Grade RAW & EKO 50 g är ett finmalt grönt te av absolut högsta kvalitet, framtaget för att avnjutas i sin renaste form. Till skillnad från enklare kvaliteter skördas detta te från de allra första och spädaste tencha-bladen på våren. Bladen handplockas, ångas varsamt och stenmals sedan långsamt till ett silkeslent, intensivt smaragdgrönt pulver. Resultatet är en smakprofil som balanserar djup umami med en naturlig sötma och en krämig konsistens.

Genom att välja en RAW och ekologisk produkt säkerställer du att teet är fritt från bekämpningsmedel och att dess rika innehåll av klorofyll, aminosyror (särskilt L-teanin) och antioxidanter bevaras. För dig som vill utforska ett större format finns även Matcha RAW & EKO 100g som ett prisvärt alternativ.

Egenskaper hos ceremoniell matcha

Här ser du de främsta fördelarna med att välja en ceremoniell kvalitet jämfört med en standardkvalitet för matlagning:

Egenskap Ceremonial Grade Culinary Grade
Färg Intensivt, lysande grön Matt, olivgrön
Smak Mild, söt med rik umami Kraftfull, bitter och sträv
Tillverkning Stenmalda första-skördeblad Maskinskördade mogna blad
Användning Drickes rent med vatten Smoothies och bakning

Att dricka Matcha Ceremonial Grade är inte bara en hälsosam vana utan också en stund av mindfulness. Om du föredrar färdiga kapslar eller andra varianter kan du även kika på ceremoniell matcha från andra utvalda producenter i vårt sortiment.

Vad betyder "Ceremonial Grade"?

Det är en kvalitetsstämpel som indikerar att teet är tillräckligt fint och sött för att drickas som en traditionell japansk teceremoni. Det kräver ingen mjölk eller sötning för att smaka bra.

Hur skiljer sig RAW-matcha från vanligt te?

RAW-matcha bearbetas under låga temperaturer vilket skyddar känsliga enzymer och antioxidanter. Vid vanlig matchaproduktion kan högre värme ibland reducera näringsinnehållet.

Innehåller matcha koffein?

Ja, matcha innehåller naturligt koffein men tack vare aminosyran L-teanin ger det en mer stabil och långvarig energiupplevelse utan de toppar och dalar som ofta förknippas med kaffe.

Hur gör man Matchate?

Läs mer om hur man gör Matcha här

Kategorier:

Varumärke:

Mother Earth

Användning & dosering

Så här tillagar du din Matcha Ceremonial Grade

För att få fram den bästa smaken och den karakteristiska skumkronan är rätt teknik avgörande. Använd gärna ett komplett matcha-set för en autentisk upplevelse.

  1. Dosering: Ta ca 1/2 tesked (eller två mått med en bambusked) matcha-pulver och sikta ner det i en skål för att undvika klumpar.
  2. Vattentemperatur: Häll på ca 1 dl vatten. Vattnet får aldrig vara kokande, då det bränner de känsliga bladen och gör teet bittert. Optimal temperatur är mellan 70°C och 80°C.
  3. Vispning: Använd en bambuvisp (chasen) och vispa i en "W"-rörelse i ca 20–30 sekunder tills teet blivit fluffigt med små, fina bubblor på ytan.
  4. Njut: Drick omedelbart för att ta del av den maximala smakupplevelsen och den livfulla färgen.
Innehåll

Ingredienser och näringsvärde

Denna produkt består uteslutande av rena, naturliga råvaror utan tillsatser eller konserveringsmedel.

Ingredienser: 100 % ekologiska, stenmalda matchablad (Tencha) från Japan. RAW-kvalitet.

Näringsvärde per 100 g:

  • Energi: 1311 kJ / 311 kcal
  • Fett: 5,3 g
  • varav mättat fett: 0,7 g
  • Kolhydrater: 31,9 g
  • varav sockerarter: 0,0 g
  • Kostfiber: 6,6 g
  • Protein: 30,6 g
  • Salt: 0,015 g

Förvaras torrt, mörkt och svalt för att bevara den gröna färgen och näringsvärdet. När förpackningen har öppnats rekommenderas förvaring i kylskåp för maximal hållbarhet.

Relaterade produkter