Natur Drogeriet Hela Bockhornsklöverfrö EKO 250g

Bockhornsklöver är en välkänd krydda - antingen ensam eller som en del av kryddblandningar, den mest kända är curry.

Välkänd krydda som tillför en curryliknande smak till maten.
För extern och intern användning.

Bockhornsklöver är en ettårig ört med ursprung i västra Asien. Frukter är små baljor med 10-20 frön vardera. Alla växtdelar har en stark, kryddig lukt.

Färska skott och torkade frön används som en kulinarisk krydda - i sig eller som en del av kryddblandningar. Bockhornsklöverfrön är en fast ingrediens i curry - som finns i många varianter, särskilt i Indien. När den används av sig själv kommer bockhornsklöver att lämna en curryliknande smak.

Bockhornsklöverfrön har hittats vid arkeologiska utgrävningar i Tel Halal i dagens Irak - bevis på millenniegammal användning av människor.

Latinskt namn: Trigonella foenum-graecum.