Sonnentor Sonnentor Enbär EKO 35g

Sonnentor

45 kr

Snabba leveranser
Finns i lager

Beskrivning

Förhöj smaken i vilt och långkok med ekologiska enbär

Sonnentor Enbär EKO 35g är en aromatisk krydda som för tankarna till djupa barrskogar. Dessa mörka bär bjuder på en unik profil där träiga toner möter en subtil sötma och friskheten från gran. Som en del av vårt kurerade sortiment inom Mat och dryck bidrar denna krydda till en naturlig smakupplevelse av högsta kvalitet*. De små mörka bären är noga utvalda för att säkerställa att de eteriska oljorna bevaras, vilket ger en intensiv och karaktärsfull smak till det nordiska köket.

Vanliga frågor om Sonnentor Enbär EKO

Hur får man ut mest smak ur ekologiska enbär?

För att frigöra de aromatiska oljorna och den intensiva skogsdoften bör bären krossas lätt med en mortel eller knivsida precis innan de tillsätts i rätten.

Vetenskapliga referenser

*Swedish Food Agency, 2023. Guidelines on organic labeling and spices.
*European Commission, 2022. Organic production and labeling of organic products.

Varumärke:

Sonnentor

Användning & dosering

Användning och dosering av Sonnentor Enbär EKO

Enbär är en oumbärlig ingrediens i klassiska långkok och fungerar som en naturlig smakbärare som stödjer en balanserad måltidsupplevelse. Använd bären hela för en diskret smaksättning eller krossade för att intensifiera den aromatiska profilen i såser och marinader. Kryddan är särskilt uppskattad i rätter där man vill uppnå en djup och träig karaktär som påminner om naturens egen balans.

Rekommenderade användningsområden

  • Vilt och nötkött: Ger en traditionell och fyllig smak till köttgrytor.
  • Kålrätter: En klassisk kombination till surkål och stuvad kål.
  • Marinader: Frigör aromer som lyfter fram råvarornas normala karaktär.

Rekommenderade kombinationer

För att skapa en harmonisk smakbas rekommenderas en kombination av dessa enbär och Keltiskt havssalt. Utforska gärna hela vårt sortiment av ekologiska kryddor för att hitta fler smakkamrater till dina favoritrecept.

Innehåll

Innehåll och deklaration – Sonnentor Enbär EKO

Sonnentor Enbär EKO är en ren naturprodukt utan tillsatser, certifierad enligt stränga ekologiska standarder för att garantera högsta renhet.

Produktinformation

Egenskap Specifikation
Certifiering EU-Ekologisk
Ursprung EU/Icke-EU lantbruk
Förpackning Återvinningsbar pappersförpackning
Karaktär Träig, söt, arom av gran

Ingredienser

100% Ekologiska enbär (Juniperus communis).

Varningar och förvaring

Förvaras torrt och svalt, skyddat från direkt solljus för att bevara bäst före-datumets arom. Enbär bör inte användas i stora mängder under graviditet eller vid nedsatt njurfunktion på grund av dess naturligt kraftfulla eteriska oljor.

Relaterade produkter