GEO Frisésallat EKO 3g
GEO
25 kr
Beskrivning
Frisésallat EKO – Dekorativa fröer för krispiga sallader
GEO Frisésallat EKO, av sorten ”Pancalieri a Costa Bianca”, är en certifierad ekologisk kultursort känd för sina vackert fint krusiga blad och ljust vita stjälkar. Dessa ekologiska fröer ger upphov till voluminösa sallatshuvuden som inte bara tillför en estetisk dimension till köksträdgården, utan också en unik textur och en sofistikerad, mild beska till dina rätter. Sorten är tålig och anpassningsbar, vilket gör den till ett utmärkt val för både sommar- och tidig höstskörd.
Frisésallat (Cichorium endivia var. crispum) är en viktig ingrediens i en balanserad kost då den naturligt innehåller bittra ämnen som intybin*. Inom modern näringslära har dessa bitterämnen studerats för sin förmåga att främja matsmältningen genom att stimulera utsöndringen av galla och magsafter*. Genom att välja ekologiska fröer från bonmed säkerställer du en odling fri från syntetiska kemikalier, vilket bevarar växtens naturliga försvarsegenskaper och näringsvärde för din hälsa.
Jämförelse: GEO Frisésallat vs. Vanlig huvudsallat
| Egenskap | GEO Frisésallat EKO | Vanlig huvudsallat |
|---|---|---|
| Bladstruktur | Mycket krusig och dekorativ | Slät eller lätt vågig |
| Smakprofil | Mild med delikat beska | Mild och neutral |
| Härdighet | God, tål lätt frost | Känslig för kyla |
| Innehåll | Hög halt av naturliga bitterämnen* | Lägre andel bittra substanser |
Vanliga frågor om GEO Frisésallat
Varför ska man bleka hjärtat på sallaten?
Genom att binda ihop bladen eller täcka plantan sista tiden minskas fotosyntesen i mitten. Detta gör de inre bladen blekare, krispigare och ger dem en betydligt mildare och mindre bitter smak.
Kan jag så frisésallat i omgångar?
Ja, för att ha tillgång till färsk sallat under hela säsongen rekommenderas sådd med 2–3 veckors mellanrum från mars fram till september.
Hur länge håller skördad frisésallat?
Tack vare sina fasta blad håller frisésallat sig fräsch längre än många andra sallatssorter. Förvaras bäst i kylskåp i en fuktad duk eller papperspåse.
Vetenskapliga referenser
*Nwafor, I.C., et al., 2020, Chemical Composition and Nutritive Value of Chicory (Cichorium intybus L.) and Endive, Foods.
*Ren, Z., et al., 2021, Bioactive compounds and health benefits of the Cichorium genus, Journal of Functional Foods.
Kategorier:
Varumärke:
Användning & dosering
Så lyckas du med din odling av GEO Frisésallat
För att få de stora och dekorativa huvuden som Pancalieri-sorten är känd för är det viktigt med rätt timing och omvårdnad.
- Sådd: Sår fröerna på ca 0,5–1 cm djup direkt på friland (mars–september) eller under skydd vid kallare väder.
- Utplantering: När plantorna fått 4–5 karaktärsblad planteras de ut med ett plantavstånd på 40–50 cm. Detta ger utrymme för plantan att utveckla ett brett och luftigt huvud.
- Blekningsmetod: För att få det eftertraktade mjuka och milda hjärtat kan du binda ihop de yttre bladen med ett mjukt snöre ca 10 dagar före planerad skörd.
- Vattning: Se till att jorden hålls jämnt fuktig. Uttorkning kan stressa plantan och göra bladen onödigt bittra.
Logiska kombinationer för hemmaodlaren
Om du vill ha färsk och näringsrik grönska även under vinterhalvåret är en groddningsburk ett oumbärligt verktyg för att odla skott inomhus. För att maximera hälsoeffekten av din fiberrika kost och stödja matsmältningen kan ett tillskott av Probioform vara ett logiskt komplement. Glöm inte att smaksätta dina hemodlade sallader med mineralrikt Celtic havssalt för att lyfta fram de naturliga smaktonerna.
Innehåll
Innehåll och tekniska specifikationer
GEO Frisésallat EKO innehåller noggrant utvalda fröer för optimal grobarhet och skörd.
Innehåll:
- 100 % Ekologiska frön av frisésallat/endive (Cichorium endivia var. crispum).
Teknisk data:
- Vikt: 3 g
- Sort: Pancalieri a Costa Bianca
- Certifiering: EU-ekologisk
- Jordens pH: 6,0–7,0
- Radavstånd: ca 20 cm
- Plantavstånd: 40–50 cm
- Skördeperiod: Juni till oktober
Viktig information: Förvaras mörkt, torrt och svalt för att bibehålla fröernas grobarhet. Undvik att utsätta förpackningen för hög luftfuktighet före sådd.