GEO Endivie Blond Helhjärta EKO 3g

GEO

25 kr
Snabba leveranser
Finns i lager

Beskrivning

Endivie Blond Helhjärta EKO – Krispiga fröer för en balanserad skörd

GEO Endivie Blond Helhjärta EKO är en certifierad ekologisk kultursort som är särskilt uppskattad för sin förmåga att bilda täta, välfyllda hjärtan med en vackert ljusgul nyans. Dessa ekologiska fröer ger upphov till en robust sallat som erbjuder en perfekt balans mellan krispig textur och en sofistikerad, mild beska. Jämfört med traditionell frisésallat har Blond Helhjärta en mjukare smakprofil, vilket gör den till en mångsidig ingrediens i det medvetna köket.

Endivie (Cichorium endivia) är naturligt rik på fiber och viktiga bittra föreningar som stimulerar kroppens matsmältningsprocesser*. Vetenskaplig forskning har indikerat att de sesquiterpenlaktoner som finns i cikoriaväxter kan bidra till en ökad produktion av galla och därmed underlätta nedbrytningen av fett i kosten*. Genom att välja ekologiska fröer från bonmed säkerställer du en odling utan syntetiska kemikalier, vilket skyddar både plantans naturliga näringsvärde och din lokala miljö.

Jämförelse: GEO Blond Helhjärta vs. Frisésallat

Egenskap GEO Endivie Blond Helhjärta EKO Klassisk Frisésallat
Bladform Bredare, böljande och täta Mycket flikiga och spretiga
Smakprofil Mild med lätt beska Tydlig och ofta skarp beska
Användning Sallader, gratänger & grillning Främst färsk dekoration
Huvudform Kompakt och självblekande Öppet och luftigt

Vanliga frågor om GEO Endivie Blond Helhjärta

Hur bleker jag endivien för mildare smak?

Cirka 10–14 dagar före skörd kan du binda ihop de yttre bladen med ett mjukt snöre eller täcka plantan med en mörk hink. Detta förhindrar fotosyntesen i hjärtat och gör de inre bladen bleka, möra och mindre bittra.

Tål endivie frost?

Ja, endivie är relativt härdig och tål lätt nattfrost under hösten. Det kan faktiskt förbättra smaken genom att omvandla en del av stärkelsen till socker.

Kan jag odla Blond Helhjärta i växthus?

Absolut, det förlänger skördeperioden avsevärt. Vid sådd i augusti kan du ofta skörda färsk sallat långt in i november i ett kallväxthus.

Vetenskapliga referenser

*Nwafor, I.C., et al., 2020, Chemical Composition and Nutritive Value of Chicory (Cichorium intybus L.) and Endive, Foods.
*Ren, Z., et al., 2021, Bioactive compounds and health benefits of the Cichorium genus, Journal of Functional Foods.

Kategorier:

Varumärke:

GEO

Användning & dosering

Så lyckas du med din odling av GEO Endivie

För att få de stora, täta huvuden som sorten Blond Helhjärta är känd för krävs en genomtänkt odlingsrutin.

  1. Sådd: Sår fröerna på 0,5–1 cm djup mellan april och september. Förkultivering inomhus i pluggbrätten rekommenderas för att få jämna plantor.
  2. Utplantering: Plantera ut plantorna efter ca 30 dagar när de är hanterbara. Håll ett avstånd på 20–25 cm för att ge plats åt det breda växtsättet.
  3. Jordmån: Trivs bäst i näringsrik, fukthållande jord med ett pH-värde mellan 6,0 och 7,0.
  4. Underhåll: Vattna regelbundet; torka kan stressa plantan och göra bladen onödigt bittra eller orsaka att den går i blom för tidigt.

I matlagningen är Blond Helhjärta fantastisk som bas i en vinägrettstark sallad, men den tål även att snabbgrillas eller bräseras för en rundare och djupare smak.

Logiska kombinationer för hemmaodlaren

För att säkerställa att du får i dig viktiga mineraler även under perioder med mindre trädgårdsarbete är magnesiumglycinat ett utmärkt komplement. Om du vill ha färsk näring inomhus året runt rekommenderar vi en groddningsburk för att odla snabbväxande skott. För att optimera kroppens näringsupptag från din gröna kost kan ekologisk gurkmeja användas som en stärkande krydda i dina salladsdressingar.

Innehåll

Innehåll och tekniska specifikationer

GEO Endivie Blond Helhjärta EKO innehåller fröer med hög renhetsgrad och grobarhet.

Innehåll:

  • 100 % Ekologiska fröer av endivie (Cichorium endivia var. latifolium).

Teknisk data:

  • Vikt: 3 g
  • Sort: Blond Helhjärta (Scarola Blonde à coeur plein)
  • Certifiering: EU-ekologisk
  • Jordens pH: 6,0–7,0
  • Radavstånd: 20–50 cm
  • Plantavstånd: 20–40 cm
  • Skördetid: Juni till oktober

Viktig information: Fröerna bör förvaras mörkt, torrt och svalt för att behålla sin livskraft. Undvik att så endivie för tidigt på våren om jorden är mycket kall, då detta kan trigga plantan att gå i frö istället för att bilda huvud.

Relaterade produkter