GEO Cikoria Grön Rosett EKO 4g
GEO
25 kr
Cikoria Grön Rosett EKO – Tåliga fröer för krispiga salladsrosetter
GEO Cikoria Grön Rosett EKO, även känd under namnet "A Grumolo Verde", är en exceptionellt härdig italiensk sort som uppskattas för sin förmåga att bilda täta, vackra rosetter av mörkgröna blad. Dessa ekologiska fröer ger en planta som trivs särskilt bra under de svalare delarna av säsongen, vilket gör den till en idealisk gröda för både tidig vårskörd och sen höstodling. Smaken är frisk och karakteristiskt bitter, vilket ger en sofistikerad kontrast i blandade sallader.
Cikoria (Cichorium intybus) är inom näringsläran känd för att innehålla bittra föreningar som sesquiterpenlaktoner, främst laktucin och laktukopikrin*. Dessa ämnen har i vetenskapliga sammanhang studerats för sin potential att främja matsmältningen genom att stimulera produktionen av magsafter och galla*. Genom att välja ekologiska fröer från bonmed säkerställer du att dina bladgrönsaker växer i harmoni med naturen, helt utan kemiska bekämpningsmedel, vilket bevarar plantans naturliga försvarsegenskaper.
Jämförelse: GEO Grön Rosett vs. Klassisk Cikoria Catalogna
| Egenskap | GEO Cikoria Grön Rosett | GEO Cikoria Catalogna |
|---|---|---|
| Växtsätt | Låga, täta rosetter | Upprätta, flikiga blad |
| Köldtålighet | Mycket hög (vinterhärdig) | God, men mer frostkänslig |
| Bladform | Runda, skedformade blad | Långsmala, maskroslika blad |
| Primär användning | Sallader & dekoration | Stekning & soppor |
Vanliga frågor om GEO Cikoria Grön Rosett
Kan jag skörda Grön Rosett under vintern?
Ja, i södra delarna av landet eller i växthus kan Grön Rosett övervintra. Rosetterna bildas ofta under hösten och går i vila för att sedan kunna skördas tidigt på våren innan plantan går i blom.
Hur gallrar jag plantorna på bästa sätt?
Gallra stegvis. Börja när plantorna är några centimeter höga och använd de små bladen i sallad. Slutavståndet mellan de färdiga rosetterna bör vara ca 20 cm.
Kräver cikoria mycket vatten?
Cikoria har en djup pålrot vilket gör den relativt tålig mot torka, men för att bladen ska hålla sig krispiga och inte bli extremt bittra är det viktigt med jämn bevattning.
Vetenskapliga referenser
*Ren, Z., et al., 2021, Bioactive compounds and health benefits of Cichorium intybus L., Journal of Functional Foods.
*Street, R.A., et al., 2023, Ethnobotany and Phytochemistry of Chicory (Cichorium intybus), Frontiers in Pharmacology.
Kategorier:
Varumärke: